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L'Associazione “Il Liutaio” è stata fondata nel 2015 a Mendicino (CS) dal liutaio calabrese Luca Tallarico assieme ad un gruppo di amici appassionati di musica e di liuteria. "Il Liutaio" nasce come associazione culturale per diffondere la conoscenza dell’arte liutaria in tutte le sue forme. L'attività dei soci è rivolta a promuovere, salvaguardare e tutelare la liuteria artigianale, creare occasioni di incontro e di aggregazione con liutai, archettai professionisti e non, liutologi, amanti dell’arte liutaria in generale e musicisti. L'associazione è aperta a tutti coloro che ne accettano le sue finalità fra cui incentivare la conoscenza delle risorse artistico-culturali presenti, perseguire l'utilità sociale in un ottica di integrazione e di inclusione rivolta a tutti i giovani con particolare attenzione a quelli che provengono dall’area di svantaggio economico sociale. L’associazione si propone anche di rivolgere progetti e attività che vedano protagoniste le scuole e che coinvolgano persone con disabilità sia fisica che psichica. In una terra come la Calabria ma anche in tutto il sud Italia, dove risulta più difficile trovare lavoro specialmente per i giovani, investire in conoscenza e cultura significa creare basi solide future per l'opportunità di un lavoro stabile, un lavoro quello del liutaio, qualitativamente prestigioso con possibilità di commercio anche internazionale.